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Carrot Cake

Este es un pastel realizado para unas pruebas.

Como su nombre indica, es la tradicional tarta de zanahorias. En este caso, destaqué el aroma a vainilla. Y, como novedad, he usado para su composición harina sin gluten y leche de soja.


Quien quiera la receta que me contacte, que no tengo problemas en darla. Por encargo previo también te puedo llevar una a casa. De cualquier modo, está irresistiblemente buena, aunque su presencia tan rústica no enganche por no ser todo lo coqueta que hoy yo quisiera.







Os dejo con un enlace donde cuentan la historia y el origen del mismo. Adjuntan otra receta, distinta a la que yo he usado. Ánimo al que intente realizarla: Carrot Cake

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Señalética y Cartel identificativos del restaurante: "El Lar del Indiano" y sus W.C.




Talla en Madera, con la tipografía: Craked: Mara Socorro
Se ha conseguido el efecto quemado con el uso de un soplete y con betún de judea. 







Ilustraciones del Indiano y de la Indiana:

Grabado en Cuero Reciclado y Pintura, con la Técnica del Pastel: Mara Socorro










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Natillas de Leche de Soja con Polvo de Vainilla y Miel de Caña.

Los elementos que aparecen como definitivos en el servicio en copa son, por el mismo orden en que se colocan son:
1- Panela rallada
2.- Natillas de Leche de Soja con Polvo de Vainilla y Miel de Caña
3.- Galleta integral tipo María en polvo.
4.- Panella rallada.
5.- Suspiros de Moya en polvo.
6.- Polen.
7.- Panela rallada.
8.- Canela en polvo.




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La Búsqueda

Pieza realizada en bronce, con la técnica de la cera perdida. Fundida con Asteria en la Escuela de arte y superior de Diseño de Gran Canaria, en 2005. Fotografías de Idaira Santana.

Nota: Esta pieza estará expuesta desde hoy y hasta fin de Marzo 2013 (en la sala Lola Massieu, en Santa Brígida) en una modalidad diferente que presenta cambios. Dichos cambios me permitieron representar una parte del maltrato, primero humano y posteriormente femenino. La pieza ha adquirido un nuevo nombre: "Oprimida". Adjuntaré fotos del definitivo próximamente. 








Relieve realizado en cartón y con trazas de serrín de pino y de hojas de flores. Patinado en bronce. Pertenece al grupo escultórico denominado: Relaciones

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Pechos.35

Esta imagen ha sido creada con la aplicación iPages ´09 del paquete iWork (para trabajar en el sistema operativo mac os x). 

1º.-  Se eligió un soporte. 
2º.-  Se eligió un motivo principal, en este caso el círculo. Utilizando la opción: Añadir figura. 
3º.-  Se repitió el motivo principal desplazándolo de lugar y cambiando sus tamaños y colores. Apareció la idea de los pechos con formas de lágrimas y se hicieron los pezones hasta formar una composición de seis pechos femeninos enfrentados. (Las disposiciones son: dos frontales, dos de perfil hacia abajo y otros dos de perfil desafiando la gravedad). 
4º.-  Se añadió el cuadrado y el rectángulo para que dieran la sensación de reposo de los círculos. 
5.-  Se oscurecieron los pechos del lado derecho con la opción de sombreado de figuras desde el inspector.
6.-  Se oscureció el fondo rectangular.
7.-  Se jugó con la transparencia de las diversas formas para la óptima apreciación de todas las líneas. 
8.-  Se cambió el trazo de línea desde la opción para las figuras y los cuadros de textos e imágenes del inspector, denominado: Trazo. 

El original, en blanco y negro, fue creado en 2011 por Mara Socorro ©

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Petit Brownies

Para la elaboración de los Brownies necesitas:


3 huevos tamaño M
5 cucharadas soperas de azúcar de caña
3 cucharadas de esencia de vainilla líquida
3 cucharadas de licor: 43 (o frangelico u amaretto)

150 gramos de chocolate foundant
70 gramos de mantequilla

70 gramos de chocolate blanco
200 gramos de nueces de california (o avellanas crudas, o nueces de pacana)
7 cucharadas soperas de harina de flor tamizada

Para cubrir el molde: Una poco de mantequilla fundida.
Para decorar: Un poco de azúcar glass.
Elaboración:
1.- Batimos los huevos con el azúcar, el licor y la vainilla líquida.
2.- Ponemos a fundir (al baño maría) el chocolate foundant y la mantequilla.
3.- Unimos paulatinamente la mezcla de ingredientes 1 con la mezcla de ingredientes 2, sin dejar de remover con el batidor de mano.

4.- Troceamos las nueces con la ayuda de nuestro puño y las agregamos.
5.- Añadimos la harina tamizada.
6.- Por último, troceamos el chocolate blanco y lo añadimos a la mezcla.

Molde: untamos con una brocha de repostería la mantequilla en el negativo del mismo.
Horneado: A 180 grados centígrados durante 20 minutos, en una bandeja que esté justo en la mitad del horno.
Una vez terminado, dejamos enfriar y antes de emplatar; decoramos con azúcar glass ayudándonos de un tamizador o de un colador de mano.

Para dudas y notas usa la opción: comentarios.



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Lámpara de papel

Tenía en casa una lámpara de papel que había adquirido en Ikea hacía años. A excepción del papel que la cubre, que presentaba un agujero, la lámpara estaba bien, pues funcionaba perfectamente. La guardé en el taller durante meses, a sabiendas de que el día menos pensado algo se me iba a ocurrir para recuperarla en cuanto a decoración se refiere. Y así fue. Lejos de crear una cubierta nueva, usé la antigua (rota incluso), para transformar la parte externa de la lámpara. Así que he reutilizado un objeto para dar la apariencia de que es otro. La técnica es cubrir con papel. Un papel nuevo. Elegí una detalle de una pintura que me fascina.

Con la ilustración del detalle de la Creación de Adam, que Michelangelo Buonarroti plasmó en un fresco en la Bóveda de la Capilla Sixtina; y tras imprimir la misma imagen en diferentes tamaños y recortar sus bordes, cree una composición partiendo del volumen que la misma lámpara me ofrecía.

Una vez presentados los papeles sobre la misma, y con la ayuda de una brocha y cola de carpintero disuelta en un poco de agua, fui pegando sobre la parte visible (del papel de la lámpara), cada una de las fotos de papel hasta conseguir forrar la lámpara en su totalidad. Luego sólo tuve que dejar secar el nuevo material para observar el resultado con la luz apagada y luego encendida.








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