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Petit Brownies

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Para la elaboración de los Brownies necesitas: 3 huevos tamaño M 5 cucharadas soperas de azúcar de caña 3 cucharadas de esencia de vainilla líquida 3 cucharadas de licor: 43 (o frangelico u amaretto) 150 gramos de chocolate foundant 70 gramos de mantequilla 70 gramos de chocolate blanco 200 gramos de nueces de california (o avellanas crudas, o nueces de pacana) 7 cucharadas soperas de harina de flor tamizada Para cubrir el molde: Una poco de mantequilla fundida. Para decorar: Un poco de azúcar glass. Elaboración: 1.- Batimos los huevos con el azúcar, el licor y la vainilla líquida. 2.- Ponemos a fundir (al baño maría) el chocolate foundant y la mantequilla. 3.- Unimos paulatinamente la mezcla de ingredientes 1 con la mezcla de ingredientes 2, sin dejar de remover con el batidor de mano. 4.- Troceamos las nueces con la ayuda de nuestro puño y las agregamos. 5.- Añadimos la harina tamizada. 6.- Por último, tro