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"Das Land meiner Träume" (junio 2013)

Estas escrituras en tela son el resultado de una de mis primeras pruebas para pintura en seda. 

Las realicé gracias al asesoramiento de Valérie et Cocó y mi trabajo de investigación autodidacta sobre la guta y el trabajo con la seda natural, con y sin tintes. 

Ésta entrada he preferido que tomara como nombre la frase que ha dado vida a tal creación: "Das Land meiner Träume"(El país de mis sueños). Es el título de una canción que forma parte del repertorio del coro de niños que dirige Yanira Sánchez en el Colegio Oficial Alemán de Las Palmas.

Si te fijas bien, hay una errata en la palabra: "Träume". Y como no podía hacer nada, no me vi con suficiente tiempo para la entrega y no podía ni buscar otra seda igual para repetirlo, tuve que ponerle imaginación a la cosa. Y de esto los creativos tenemos mucho pero... frente a los fracasos y con prisas, o sin todos los recursos de por medio; en determinados momentos, tenemos que aprender a reinventar nuestras ideas e improvisar. En definitiva, aprender a no ofuscarnos y a adaptarnos cuanto antes a la nueva situación, al cambio, a lo que tenemos delante e intentar que ese fallo se vuelva gracioso o incluso algo armonioso y bello. 

Me costó un disgusto porque fue un encargo de una amiga y me lo tomé como un trabajo y una muestra de confianza de ella hacia mí. ¡No podía fallar en la ortografía después de haber estado estudiando semanas acerca de la pintura en seda y haber escrito y leído varias veces la misma frase para memorizarla! Pero fallé, y pasados unos minutos y pasado el susto, decidí solventarlo haciendo unos cuatro o cinco puntos suspensivos que dibujasen una línea recta en la parte superior de dicha palabra. Aunque no tengo fotos del definitivo, ¿podrías imaginar cómo quedó? 






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Prueba de modelado con planchas de refractario blanco. Fin: Crear piezas atractivas, sencillas de realizar. Que presenten huecos y movimiento en su forma.

A continuación se muestran tres pruebas de modelado con planchas de barro refractario blanco.

Estas pruebas fueron realizadas por Mara Socorro, por y para una explicación en la clase de Keramikraum, situada en el Deutsche Schule de Las Palmas de Gran Canaria; donde tengo el placer de impartir la actividad extraescolar de Cerámica a los niñ@s de la clase 4 y de la clase 6. 

Lo que se muestra en la imagen, por orden de aparición y por orden de tamaño (en altura), es: 

1.- Un croissant de cerámica que se cierra sobre sí mismo.
2.- Un lapicero con partes cerradas y partes huecas.
3.- Un porta incienso. Totalmente abierto y libre. 

Las tres piezas tienen en común lo siguiente:

A.- Presentan movimiento.
B.- Fueron creadas el mismo día y por la misma persona. 
C.- Cada una cumple su función didáctica, pero las tres comparten un mismo fin.
D.- Fueron creadas con la técnica de la construcción por planchas. 
E.- Han salido de un mismo bloque de arcilla, etc.

Las tres piezas no tienen en común lo siguiente:

A.- Las texturas de las tres piezas son diferentes.
B.- No cumplen la misma funcionalidad. 
C.- Son distintas en su forma y en su tamaño, así como en su peso, etc.

Dos de ellas cumplen dos funciones: son decorativas y funcionales (las piezas numeradas como 2 y 3). La pieza numerada como 1 es exclusivamente ornamental.  

El porta incienso y el croissant (1 y 3), tienen en común que se parte de una forma triangular para su construcción y que se construyen manualmente.

Para la construcción del lapicero se ha usado un molde de cartón de papel higiénico y se ha repetido la forma con el sobrante de la misma plancha, creando un hueco más pequeño donde se podrá situar un lápiz o bolígrafo que quedará más elevado que el resto. 



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Poema de Oliverio Girondo


"No sé... Me importa un pito que las mujeres tengan los senos como magnolias o como pasas de higo; un cutis de durazno o de piel de lija. Le doy una importancia igual a cero al hecho de que amanezcan con un aliento afrodisiaco o con un aliento insecticida. Soy perfectamente capaz de soportarles una nariz que sacaría el primer premio en una exposición de zanahorias; ¡pero eso sí! —y en eso soy irreductible— no les perdono, bajo ningún pretexto, que no sepan volar. Si no saben volar, pierden el tiempo conmigo". 


Poema de Oliverio Girondo citado en el libro de Mara Torres: "La vida imaginaria".
Ilustración de Daniel Egnéus
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Croissants by Xavier Barriga

Entusiasmada por ofrecer parte de mi a un ser muy querido, me dispuse a estudiarme de memoria la receta de un libro actual de repostería. Una vez hecho el primer intento, algo no me cuadraba en el proceso de creación y antes de volver a intentarlo, me dispuse a leer y a indagar en internet sobre el mismo tema. El resultado de mi estudio e investigación durante un mes y medio, en mis ratos libres del pasado verano, fue el siguiente:

Aquí se muestran dos resultados de dos recetas distintas. Esto, no es mayor problema si no os dijeran lo que les voy a decir: ambas recetas han sido publicadas por el mismo profesional obrador en dos medios distintos y con fechas distintas, pero muy cercanas en el tiempo.

En uno, el obrador sale agraciado económicamente, pues uno consigue estudiar o leer la receta teniendo su libro (previa compra) en sus manos o su libro electrónico. En el otro, no es necesaria la compra directa de un libro, pero no sabemos si el obrador ha recibido alguna bonificación por grabar dicho vídeo. 

De cualquier modo, los cambios de metodología en un espacio tan corto de tiempo no nos muestran un profesional que haya fluctuado su receta por haberla mejorado en el transcurso de su aprendizaje propio, como le pudiera pasar a cualquier otro profesional que está en constante cambio madurativo de su que hacer. 

No pretendemos hacer crítica de su buen saber hacer, sino preguntarnos porqué en un medio nos cuenta un método de trabajo y en otro medio, otro. Porqué no existe la misma transparencia por ambas vías. Y qué pretenden ocultando en un medio unas cosas si después las muestran en otros. Si hoy en día, con la tecnología de nuestra parte, podemos llegar a descubrir lo verdadero más fácilmente.

¿Pero qué mueve a los profesionales de restauración en general a no poner lo mismo que experimentan en sus cocinas en sus libros?


La primera tanta de imágenes muestra una masa hojaldrada y fermentada con menos aire y una textura diferente. Extraída de la receta que aparece en el libro: Bollería de Xavier Barriga





La segunda tanda de imágenes muestra una masa hojaldrada y fermentada con más aire, tal cual es el croissant que todos conocemos. Crujiente en su parte superior y muy esponjoso en su interior. Delicioso. Extraída la receta del siguiente video en colaboración con Hoy cocino con... Un apartado dentro del blog de Recetas de MJ.



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Malen: "Cuadro Abstracto"

Detalle de un cuadro abstracto. Se pedía a los niños crear una composición con formas geométricas. Se ha pintado respetando cada parte y haciendo uso de los tres colores primarios. Actividad: Malen en el DSLPA. Artista: Laura Thaís de la Rosa, de la clase 2A. 



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