Estas magdalenas caseras están elaboradas con una masa sencilla de magdalena y chocolate blanco. La receta fue extraída del libro de Alma Obregón . Además de sustituir la leche de vaca por leche de soja, en el interior de cada Cupcake hay una porción de Kinder bueno. Éstas, están decoradas con una Buttercream de chocolate blanco o de chocolate negro, aunque también les he puesto vainilla en polvo a ambas.  Para la realización de la forma de rosa he usado la siguiente boquilla de la casa Wilton: M 1. El movimiento que hay que realizar para obtener dicha formas es: partiendo desde el centro como núcleo, hay que guiar nuestra manga pastelera dibujando una forma de espiral en el aire que comienza desde la derecha y continúa hacia la izquierda. Es decir, en el mismo sentido que marcan las agujas del reloj. Con dos vueltas, es decir: dos espirales; es suficiente para cubrir la superficie de un Cupcake.  A mí me gustan así de sencillas, pero hay quién además las decora con purpurin

Justificación de la Empresa Cuando el hombre, inducido a una viva observación, comienza a mantener una lucha con la naturaleza, siente ante todo el impulso irrefrenable de someter a sí mismo los objetos. Sin embargo, muy pronto éstos se le imponen con tal fuerza que siente cuán razonable sea reconocer su poder y respetar su acción. Apenas se convenza de este influjo recíproco, caerá en la cuenta de un doble infinito: por parte de los objetos, la multiplicidad del ser, del devenir y de las relaciones que se entrecruzan de un modo viviente; por parte de él mismo, la posibilidad de un perfeccionamiento ilimitado en la medida en que sea capaz de adaptar, tanto su sensibilidad como su juicio, a formas siempre nuevas de recepción y de reacción. Esto le proporciona un goce elevado, y decidiría la fortuna de su vida si obstáculos internos y externos no se opusiesen al bello transcurso de ésta hasta su culminación. Los años, que primero daban, luego empiezan a tomar; uno se cont

Este es un pastel realizado para unas pruebas. Como su nombre indica, es la tradicional tarta de zanahorias. En este caso, destaqué el aroma a vainilla. Y, como novedad, he usado para su composición harina sin gluten y leche de soja. Quien quiera la receta que me contacte, que no tengo problemas en darla. Por encargo previo también te puedo llevar una a casa. De cualquier modo, está irresistiblemente buena, aunque su presencia tan rústica no enganche por no ser todo lo coqueta que hoy yo quisiera. Os dejo con un enlace donde cuentan la historia y el origen del mismo. Adjuntan otra receta, distinta a la que yo he usado. Ánimo al que intente realizarla:  Carrot Cake

Talla en Madera, con la tipografía: Craked: Mara Socorro Se ha conseguido el efecto quemado con el uso de un soplete y con betún de judea.  Ilustraciones del Indiano y de la Indiana:   Rosa Delia Medina Naranjo Grabado en Cuero Reciclado y Pintura, con la Técnica del Pastel: Mara Socorro

Técnica: Acrílico Original del ilustrador: www.danielegeneus.com

Técnica: Acuarela

Diversos Logotipos para proyectos de restauración: